Wytrawne białe wino z Central Valley. Nos świeży, wyrazisty z owocami cytrusowymi takimi jak grapefruit czy mandarynka. W smaku dobrze zbudowane z nutą słodkości i perfum, a także zielonymi elementami charakterystycznymi dla tej odmiany. Wino rekomendowane jako aperitif oraz do ryby, owoców morza, serów, sałatek i białego mięsa. Kwasowość 4,35 g/l, cukier resztkowy 3,75 g/l. Kompozycja: 85% Sauvignon Blanc, 15% inne odmiany.